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日々のできごと

収穫したバジルで自家製ジェノベーゼ。美味しい・・・

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自家製ジェノベーゼ

2011/09/14

今年は実家の母に夏前からバジルの種を植えてもらい、

バジルを6回も収穫できました!

そして、自家製ジェノベーゼつくりましたよ~ヽ(´▽`)/

クラスの会員さんに教えてもらった保存方法で

今年の夏はかなり満喫♪

まだまだ冷凍庫にストックしてあります!

 

そして今日は今年最後のバジルを母が収穫してくれ、実家でジェノベーゼ作り。

わたしは尋常じゃないくらい蚊にさされるので収穫は母まかせ。(ありがと感謝☆)

ジェノベーゼ1

↑ バジルの葉いっぱい。松の実。オリーブオイル。ガーリック生。

ジェノベーゼ2

↑ ガガガガガ・・・・・けっこう・ガガガガガが・ゴゴ・ガガ・・・・

ジェノベーゼ3

↑ 濃厚ジェノベーゼにパルメザンチーズをのせてできあがり!!

  パスタの上にある小鉢は安曇野の実家から送られてきた夏野菜のラタトゥーユ

 

う~ん、うまいっ!!!ヽ(´▽`)/

 

自分で作るからオイルの量も控えめにできるし、ビタミンEたっぷりの松の実も大胆に投入!

幸せでございます(^^)

母よ、ありがとう!

来年もまたよろしくね!

 

Cちゃん元気ですか~???やっと更新で~す・汗

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